Caracterización de la actividad de compras en el Centro Integralmente Planeado Bahías de Huatulco y alrededores
Introducción
Ubicado en el municipio de Santa María Huatulco, se encuentra el Centro Integralmente Planeado-CIP
Bahías de Huatulco, distinguido por su oferta de sol y playa, y por ser uno de
los destinos más importantes de la Costa Oaxaqueña. La oferta turística que ha
de caracterizar a Huatulco como destino
turístico, se basa de acuerdo a las particularidades geográficas que
caracterizan el territorio del centro turístico; compuesto por playas de arenas
de colores claros y de texturas finas, aguas someras o poco profundas, así como
áreas de mar abierto. También cuenta con la presencia de Selva Baja Caducifolia,
lo que permite la existencia de abundante flora y fauna (Ramírez, 2005, citado
en Secretaria de Turismo & Universidad del Mar, 2013).
Ahora bien, además de los atractivos mencionados anteriormente,
también se ofrece una serie de servicios y productos que complementan la
oferta. Este apartado está dedicado a la caracterización de la actividad de
compras que se realiza dentro del CIP y los alrededores, clasificando al
territorio a partir de las zonas concurridas por los turistas, así mismo se
contemplan las comunidades aledañas, como Mazunte y Zipolite, que si bien, son comunidades
diferentes, forman parte del desplazamiento que hace el turista desde Huatulco,
como parte de las actividades que ofrecen las touroperadoras.
Esta caracterización se hizo a partir de un recorrido por
los puntos turísticos de Huatulco y alrededores, bajo la visión de una
residente del destino, complementándose con información de fuentes secundarias,
como documentos y paginas oficiales.
Para empezar, es importante conocer en qué consiste la
actividad de compras de este destino. Dicha actividad se presenta como un extra
a las que realiza el turista, ya que si bien existe una creciente del turismo
de compras, en la que es precisamente la principal motivación para que el
turista se desplace, no es el caso de Huatulco. Se trata pues de las compras de
productos que el visitante necesita durante su estadía, o bien los típicos
suvenires que suelen llevar como recuerdos a sus lugares de origen.
La Crucecita
La Crucecita es uno de los puntos con mayor dinamismo
dentro del CIP. Es el punto de encuentro entre turistas y residentes, al
representar al corazón de Bahías de Huatulco. Las calles que conforman este
cuadro, contienen una gran cantidad de comercios, con una gran diversidad de
productos, que van desde los básicos hasta los bienes y servicios turísticos,
por lo tanto se trata de una zona comercial-urbana (Ver figura 1).
 |
| Figura 1. Mapa de la zona urbano-comercial La Crucecita. (Google Maps, 2019) |
El punto central de La Crucecita, es el Parque Central (ver figura 2), que
además se usa como referencia para, en muchas ocasiones, comenzar el recorrido
por esta zona. A solo unos metros del parque, se encuentran las instalaciones
del Mercado 3 de Mayo, uno los puntos de compras más importantes de todo el
destino, que por el momento se encuentra reubicado en las calles que rodean al
parque (El Imparcial de la Costa, 2018), dado a la remodelación que se está
llevando a cabo, y que se pretende conste en dos plantas con capacidad de 82
locales comerciales (Publimar, 2018). Este mercado ofrece una variedad de
productos artesanales, como ropa, calzado, artesanías de barro, madera,
cerámica, entre otros; así como alimentos típicos de la región, y por supuesto
la bebida más representativa del estado: el mezcal. Un mercado similar, pero en
menor escala, es posible encontrarlo el Fraccionamiento Coyula, se trata del
Mercado Benito Juárez que aunque no forma parte de La Crucecita es muy popular
entre los turistas, ya que son atraídos por la variedad de comedores que se
encuentran ahí, pero también es posible encontrar productos dirigidos al
turista, así como productos de uso diario.
 |
| Figura 2. Parque Central de La Crucecita (Scherenberg Noyola, 2017) |
Al continuar con el recorrido por estas calles, se
encuentran locales comerciales especializados en productos para el turista. Algunas
tiendas ofrecen varios productos en un solo establecimiento y algunas otras se
especializan en la venta de uno solo. Tal es el caso de Cre-Arte Telares, con
su especialidad en confección de ropa de manta y mantelería. Así mismo, se
encuentra La Casa del Alebrije, que se dedica a la comercialización exclusiva
de alebrijes, artesanías hechas de madera y de vistosos colores. También se
localizan tiendas especializadas en ropa y calzado artesanal, así como de
playa, como Rudy´s Shop, que oferta calzado; Papalotl, establecimiento que se
dedica a la venta de blusas temáticas de diferentes etnias; algunas otras con
venta de trajes típicos. No todo es ropa y calzado artesanal, de la misma
manera se encuentran tiendas con venta de ropa casual, ropa de playa y calzado.
 |
| Figura 3. La Casa del Alebrije (Artesanías Blas, 2019) |
Dentro de esta clasificación de tiendas especializadas es
posible encontrar las joyerías, como D´Lhux, con venta de oro y plata; Cielito
Lindo, que ofrece plata y artesanías; Yoloxóchitl, que al igual que la anterior,
oferta plata y artesanías.
 |
| Figura 4. Interior de joyería Cielito Lindo. (Huatulco Magazine, s/f) |
Algunas tiendas se han ganado la atención del turista
gracias a la forma en la que venden el producto, ejemplo de ello es El Buen
Mezcal, que se ha convertido en un punto de parada para los visitantes que
hacen el tradicional city tour, y que
se deleitan con los diversos tipos de mezcales, moles, café y chocolate de la
región, así como suvenires y artesanías típicas. Otras tiendas que se identifican
de la misma manera, son los telares, como el Museo de Artesanías Oaxaqueñas,
que se caracteriza, según los comentarios que le otorgan los visitantes a
través de la plataforma de TripAdvisor (2019), por la forma en la que muestran los
procesos de fabricación de los textiles y las degustaciones que se dan en
cuanto a los alimentos y bebidas. Siguiendo esta línea de telares, se encuentra
“Mantelería Escobar”, que también se distingue por recibir grupos de turistas
interesados en los productos textiles y en los procesos de producción que ellos
se encargan de explicar.
Otra de las tiendas que llama mucho la atención de los
turistas, es Mercado de Artesanías Reliquia Oaxaqueña, que oferta una variedad
de mezcales, artesanías típicas y productos gastronómicos de la región, en un
amplio establecimiento, de llamativa presentación. La diversidad de productos
en La Crucecita es tan extensa que es posible encontrar Rubin Galería/Arte, la
cual se dedica a vender arte y artesanías de mujeres bordadoras de la costa
oaxaqueña (Rubin Galería/Arte, s/f)
 |
| Figura 4. El Buen Mezcal (El Pensador Mexicano, 2017). |
En esta zona, también se establecen algunas Plazas
comerciales, uno de los más importantes es la Plaza El Madero, en el que se pueden
encontrar locales comerciales como tiendas de ropa, artesanías, joyería,
calzado, entre otros. Con menor popularidad, se encuentra Plaza El Rosario,
Plaza San Carlos y Plaza Guelaguetza, que al encontrase fuera del primer cuadro
de La Crucecita no son tan concurridas. Estas plazas son muy pequeñas y
realmente no tienen una gran variedad en cuanto a comercios.
 |
| Figura 5. Plaza el Madero (Todo Huatulco, 2015) |
Al mismo tiempo, hay gran diversidad de tiendas de
autoservicio, que se pueden encontrar en básicamente cada esquina de la
Crucecita. Dentro de estas destacan Soriana y Chedraui, como supermercados, y
Coppel como tienda departamental. De menor magnitud se encuentran los minisúper
como Abarrotes Santa Cruz y Miscelánea El Chicle. Algunas otras como los Oxxo y
las licorerías, como Ultramarinos, así como depósitos, con su oferta de
cervezas. Y sin dejar de mencionar las farmacias, como Similares, Del Ahorro,
Del Centro y De Más Ahorro, todas ubicadas en el área de La Crucecita. Igualmente,
se ubican diversas verdulerías como Fruver, Hermanos Lucas, Doña Reyna, entre
algunas más pequeñas; carnicerías como Papaloapan, los Jarochos, etc.;
marisquerías y por supuesto panaderías.
En realidad, la oferta de productos en La Crucecita es muy
amplia, como se mencionó al inicio de este apartado, se trata de un punto
urbano-comercial, por lo que tanto turistas como residentes llegan a esta zona
para hacer sus compras o simplemente recrearse.
 | ||
Figura 6. Panorámica de La Crucecita (Scherenberg Noyola, 2019) Santa Cruz
En el centro de esta zona se encuentra el Mercado de
Artesanías, que además cuenta con locales que comercializan ropa y accesorios
para playa. El mercado, en su mayor parte, ofrece productos de interés para el
turista, como ropa típica, artesanías de madera, barro, cerámica, suvenires,
café, chocolate y la variedad de mezcal.
También se encuentran tiendas de ropa como Tropical Clothes,
algunas tiendas de autoservicio como Súper del Puerto y Autoservicio Makuka. En
general, la oferta de productos, se centra en los que se ofrecen dentro del
mercado, y fuera de él, la oferta se limita a unos cuantos locales que ofrecen
productos de primera necesidad.
 Tangolunda
Figura 9. Mapa de La zona de Tangolunda. (Google Maps, 2019)
Se trata de la zona hotelera en el que predominan los
establecimientos de hospedaje de cinco estrellas y Gran Turismo. Además
concentra gran parte de la oferta de hospedaje de mayor nivel en el destino (Secretaria de Turismo & Universidad del Mar, 2013, p. 56).
Por lo tanto, no es una zona en la que se desarrolle la actividad de compra,
exceptuando por las compras que se pueden realizar en algún establecimiento que
pueda tener algunos de los hoteles. De forma independiente el turista puede
visitar Europa Galería de Arte en esta zona, en la que disfrutará de pintura y
escultura que realza el arte mexicano.
 Zipolite y Mazunte
Figura 11. Distancia entre Huatulco, Zipolite y Mazunte. (Google Maps, 2019)
Como parte de las actividades que pueden realizar los
visitantes en Huatulco, se ofrecen los tours a las comunidades de Zipolite y
Mazunte, que se encuentran a solo 1 hora de Huatulco. Estos pueblos pertenecen
al municipio de Santa María Tonameca y se caracterizan por su oferta de sol y
playa, pero con un estilo diferente al de Huatulco. Al llegar a la pequeña
comunidad de Zipolite, el turista puede realizar la actividad de compra en la
avenida Roca Blanca, mejor conocida como la zona adoquinada, que además es la
calle principal del pueblo, y concentra variedad de negocios como restaurantes,
bares y locales que comercializan artesanías, ropa artesanal, ropa y accesorios
de playas, farmacias, tiendas de autoservicio, verdulerías, entre otros. Al
igual que Zipolite, Mazunte es un pueblo pequeño, en la que la actividad de
compra se puede realizar en las calles más céntricas del pueblo, en donde se
establecen tiendas de artesanías como la tienda Cosméticos Mazunte, una
cooperativa que se dedica a la fabricación de productos naturales y se distingue
por ser un modelo alternativo de desarrollo sustentable (Cósmeticos Naturales Mazunte, 2013).
Los días miércoles y domingos se puede visitar el Mercado Alternativo, ubicado
en un predio muy cercano al centro de la comunidad, que ofrece productos
regionales producidos orgánicamente como hortalizas, pan, queso, Jamaica,
mermeladas, salsas, chocolates, cosméticos naturales, ropa, bolsas, entre otros
(NVI Noticias, 2018). Así
mismo, en esta misma zona es posible encontrar tiendas de ropa, artesanías, misceláneas
y productos de primera necesidad como farmacias, verdulerías, etc.
 |
Pluma Hidalgo
 |
| Figura 13. Distancia entre Huatulco y Pluma Hidalgo (Google Maps, 2019) |
Esta localidad, famosa por el café que ahí se produce,
forma parte de las actividades que el visitante de Huatulco puede realizar, ya
que se encuentra a tan solo hora y media aproximadamente del destino. En este
lugar el turista puede degustar y adquirir un buen café y disfrutar del paisaje montañoso que lo
caracteriza. Estos productos los puede encontrar en las cafeterías que se
encuentran en el centro de la comunidad, como Café Supremo Orgánico, La Bóveda
Café, Cerro de la Pluma, La Flor del Café, o cafetería Origen Mágico.
 |
| Figura 14. Panorámica del centro de Pluma Hidalgo (Visit México, s/f..) |
Referencias
Cósmeticos Mazunte. (2013). Cooperativa de productos
naturales de Mazunte. Obtenido de http://www.cosmeticosmazunte.com/
El Imparcial de la
Costa. (07 de 03 de 2018). Tendran nueva casa; reubican a locatarios de
Huatulco, Oaxaca. Obtenido de
http://imparcialoaxaca.mx/costa/133279/tendran-nueva-casa-reubican-a-locatarios-de-huatulco-oaxaca/
NVI Noticias. (04 de 03
de 2018). Mercado Alternativo: oxígeno para Mazunte, Oaxaca. Obtenido
de https://www.nvinoticias.com/nota/89079/mercado-alternativo-oxigeno-para-mazunte-oaxaca
Publimar. (28 de 07 de
2018). En marcha la construcción de Mercado 3 de Mayo de Huatulco.
Obtenido de
http://publimar.mx/en-marcha-la-construccion-de-mercado-3-de-mayo-de-huatulco/
Rubin Galería/Arte.
(S/f). ¿Quienes somos?: Rubín Galería/Arte. Obtenido de
http://galeriarubin.com/
Turismo, S. d., &
Universidad del Mar. (2013). Centro de Documentación Turística.
Obtenido de http://hdl.handle.net/cdt_umar/131
Comentarios
Publicar un comentario